urnurse.net

วิธีเลือกสินค้า อัญมณีประจำราศี เครื่องประดับให้ได้ของดี และ เหมาะสมกับบุคคลิก

เทคนิคการเลือกซื้อ

 

 

วิธีเลือกซื้อเนื้อหมู

การเลือกซื้อ

1.เนื้อหมู เนื้อละเอียด สีชมพู มันสีขาว ถ้ามันเหลืองแสดงว่าหมูแก่

2.เนื้อสัน ควรจะมีสีชมพูอ่อน ๆ เนื้อไม่แน่น หรือแข็งจนเกินไป

3.ให้ใช้นิ้วกดดูจะยืดหยุ่นได้ดี ไม่มีรอยบุ๋ม

4. ซี่โครงหมู ต้องไม่ติดกันแน่น

 

การเลือกซื้อเนื้อหมูให้เหมาะกับรายการอาหาร...

-หมูเนื้อแดงล้วนๆไม่ติดมัน เหมาะที่จะนำมาอบ ผัด พะแนง หรือทอด

-หมูเนื้อสันในเป็นที่ติดกับสันหลัง ลักษณะเป็นเส้นยาวไม่ติดมันเนื้อส่วนนี้จะนุ่ม เหมาะสำหรับอบหรือทอด

-หมูสามชั้น เลือกสามชั้นที่มีหนังบาง เหมาะกับ เมนูหมูกรอบ หมูย่างชนิดหนังกรอบ หมูหวานและเบคอน

-ขาหน้า ใช้ทำขาหมูพะโล้

-ขาหลัง เหมาะใช้ทำขาหมูยัดไส้ ขาหมูทอด (ขาหมูบาวาเลีย) หรือขาหมูต้มยำ

-การทำแกงจืด ควรใช้หมูสามชั้นมาสับให้ละเอียด มีความนุ่ม รสชาติดี

-ทำหมูแดง ควรใช้เนื้อหมูสันใน เพราะจะมีความนุ่มมากกว่า การใช้เนื้อส่วนอื่นๆ

 

ควรจะไปตลาดตอนเช้าตรู่ เพื่อจะได้ซื้อ เนื้อสัตว์ที่เพิ่งส่งมาจากโรงฆ่าสัตว์ใหม่ ๆ จะทำให้ได้ของสด สามารถเก็บไว้ได้นาน

และ

ไม่ควรไปซื้อเนื้อสัตว์ในวันพระ เพราะคุณจะได้เนื้อสัตว์ที่แช่แข็ง ซึ่งทำให้คุณค่าทางอาหารลดลงไปมาก

 

 

Hit Counter